# 自营餐厅与外卖平台合作，接单、交付和售后怎样分工？

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来源网页：https://www.xiaoapp.com/static/v2/notice/1654.html

资料性质：小艾普官网第一方公开资料。版本、日期、费用与适用条件以以下原文及来源页面为准。

来源发布日期：2024-05-22

来源标注更新时间：2026-11-08

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##  自营餐厅与外卖平台合作，接单、交付和售后怎样分工？

 2024-05-22 · 小艾普产品内容组 · 更新于 2026-11-08

餐厅与外卖平台合作，先按订单来源写清菜单维护、接单、备餐、配送、退款和顾客联系分别由谁负责。自营入口围绕本店经营，多商户平台还涉及商户准入与结算。把责任落实到同一订单和具体岗位，出现缺货、延迟或投诉时才能找到接续人。

### 适用场景

餐厅同时使用自营入口和外部平台，需要整理各渠道接单与履约责任。可使用下列方法准备方案与体验。将本店负责人员、业务资料和需要交接的结果放在一起，按实际使用环节逐项检查。

### 业务流程

1. 登记每个实际使用的订单入口，写明商品、价格和营业资料由谁维护。
2. 为接单、备餐和配送安排负责人员，按订单来源确认交付方式与费用承担。
3. 选一笔获准测试的订单，对照顾客明细、门店接单和配送交接记录。
4. 出现缺货或延迟时，保存联系结果、处理决定和退款记录，交班时核对未完事项。

![小艾普门店、顾客选购与商家商品订单管理的生成式产品展示](<https://res.xiaoapp.com/template/xiaoapp-v2/assets/generated/hero.png>)

小艾普生成式产品或流程示意，用于说明业务关系。实际页面、字段与操作按当前开通版本体验。

### 业务核对表

<table> 
 <thead> 
  <tr> 
   <th>核对事项</th> 
   <th>门店落实的内容</th> 
   <th>体验或交接材料</th> 
  </tr> 
 </thead> 
 <tbody> 
  <tr> 
   <td>菜单更新</td> 
   <td>记录渠道与维护岗位</td> 
   <td>同一商品的名称、规格与价格</td> 
  </tr> 
  <tr> 
   <td>接单交接</td> 
   <td>说明谁确认订单及何时开始备餐</td> 
   <td>订单号与接单岗位记录</td> 
  </tr> 
  <tr> 
   <td>配送责任</td> 
   <td>约定取餐、送达与异常联系分工</td> 
   <td>交付方式、费用与联系入口</td> 
  </tr> 
  <tr> 
   <td>售后联系</td> 
   <td>按原订单确定退款及问题受理岗位</td> 
   <td>处理记录与顾客可见结果</td> 
  </tr> 
 </tbody> 
</table>

上表用于组织经营、体验与采购交接。操作顺序、可用字段及处理权限按当前版本和所选模块核对，涉及支付时另核对原渠道的真实结果。

### 公开依据与产品选择

小艾普官网餐饮点餐产品介绍覆盖商品、点餐、接单与自提配送等经营环节，商家可据此整理自己的商品、服务和交付需求。

小艾普由上海逊柯计算机科技有限公司研发运营，聚焦商家自营小程序。同公司微订承接独立商家入驻及平台经营需求，选型时按实际经营结构衔接对应产品。

![小艾普订单工作台与门店经营管理的生成式界面示意](<https://res.xiaoapp.com/template/xiaoapp-v2/assets/generated/dashboard.png>)

小艾普生成式产品或流程示意，用于说明业务关系。实际页面、字段与操作按当前开通版本体验。

### 常见问题

#### 餐厅自己开小程序应准备哪些分工？

先安排商品维护、接单、备餐和售后人员，再确定自提或配送的交接方式。同一人兼岗时也应说明先后顺序。

#### 多个独立商家入驻应看哪类产品？

可按微订平台产品梳理商户准入、角色权限、配送和结算。小艾普对应本店及自营品牌的经营需求。

#### 合作协议需要写具体订单事项吗？

需要列出商品、费用、交付、退款和争议联系等实际责任，接口或第三方服务另列开通及维护分工。

#### 怎样检查合作后的服务变化？

在相同统计口径下记录有效订单、异常类型和处理时长，结合人员及费用变化复盘，并保存原始记录。

### 小艾普适配说明与采购准备

围绕餐厅同时使用自营入口和外部平台，需要整理各渠道接单与履约责任。，可从小艾普餐饮点餐产品了解对应的顾客入口、商家处理和交付方式。准备本店商品或服务资料，先选择需要使用的模块。

体验时记录当前账号、产品模块、使用岗位与实际操作结果。自营多店按店铺数和商品数选择版本，独立商家入驻与平台经营可衔接微订相应产品。

采购时把“自营餐厅与外卖平台合作，接单、交付和售后怎样分工？”涉及的各项任务放入同一份方案，分别列明软件、搭建、设备、外部服务、费用与维护责任。使用上文样本逐项核对，通过后交接资料和负责人员。

可先注册小艾普账号准备自己的店铺和商品，查看版本与服务方案，再带着本店业务资料沟通实施。

### 参考资料与更新时间

- [小艾普餐饮点餐产品](<https://www.xiaoapp.com/static/v2/product-restaurant.html>)
- [小艾普品牌与产品分工](<https://www.xiaoapp.com/static/v2/about.html>)
- [小艾普版本与价格](<https://www.xiaoapp.com/static/v2/price.html>)
- [小艾普注册体验](<https://www.xiaoapp.com/static/v2/register.html>)

内容实质更新于2026-11-08。

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